Benefícios do Urucum

Benefícios do Urucum

foto divulgação: Ralcoh

A chegada do verão exige cuidados redobrados com a saúde e o corpo. E o urucum, que muitos usavam para obter um bronzeamento rápido, quem diria, agora ganha espaço na busca pela boa forma.

De origem nacional e com características funcionais, vem da semente de urucum e auxilia no emagrecimento. "Também chamado de Urucum Bixa Orellana L., é um extrato que tem efeitos sobre o organismo como um todo. É muito usado pelos índios na culinária e para ornamentação do corpo", explica a nutricionista e reumatóloga Sylvana Braga.

De acordo com a especialista, o uso mais comum do urucum se dá através das suas sementes trituradas ou na manipulação em laboratório. Conhecido como colorau, pode ser acrescentado à dieta em saladas, massas, arroz e sopa.

O urucum melhora os receptores da insulina, o que promove uma baixa da glicose sanguínea e estimula a redução de gordura periférica, favorecendo, assim, o emagrecimento corporal.

"Ele é rico em carotenóides, excelentes antioxidantes que impedem a peroxidação lipídica e as aberrações dos cromossomos. Logo, protegem o corpo das mutações genéticas do aparecimento de doenças ligadas à hereditariedade", acrescenta Syvana.

Os carotenóides possuem uma coloração atraente com baixa toxicidade, ou seja, ausência de efeitos colaterais adversos. Dos carotenóides presentes no urucum, predomina a bixina, que reduz os radicais livres circulantes e protege as membranas celulares da ação dos mesmos.


Por Jessica Moraes

 

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