Benefícios do Urucum

Qui, 24/11/2011 - 05h00

Benefícios do Urucum

foto divulgação: Ralcoh

A chegada do verão exige cuidados redobrados com a saúde e o corpo. E o urucum, que muitos usavam para obter um bronzeamento rápido, quem diria, agora ganha espaço na busca pela boa forma.

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De origem nacional e com características funcionais, vem da semente de urucum e auxilia no emagrecimento. "Também chamado de Urucum Bixa Orellana L., é um extrato que tem efeitos sobre o organismo como um todo. É muito usado pelos índios na culinária e para ornamentação do corpo", explica a nutricionista e reumatóloga Sylvana Braga.

De acordo com a especialista, o uso mais comum do urucum se dá através das suas sementes trituradas ou na manipulação em laboratório. Conhecido como colorau, pode ser acrescentado à dieta em saladas, massas, arroz e sopa.

O urucum melhora os receptores da insulina, o que promove uma baixa da glicose sanguínea e estimula a redução de gordura periférica, favorecendo, assim, o emagrecimento corporal.

"Ele é rico em carotenóides, excelentes antioxidantes que impedem a peroxidação lipídica e as aberrações dos cromossomos. Logo, protegem o corpo das mutações genéticas do aparecimento de doenças ligadas à hereditariedade", acrescenta Syvana.

Os carotenóides possuem uma coloração atraente com baixa toxicidade, ou seja, ausência de efeitos colaterais adversos. Dos carotenóides presentes no urucum, predomina a bixina, que reduz os radicais livres circulantes e protege as membranas celulares da ação dos mesmos.

Dentre as funções importantes do urucum, pode haver a baixa de colesterol total, redução do mau colesterol (LDL) e aumento do bom colesterol (HDL). Como não possui efeito tóxico, pode reduzir os indutores de câncer colorretal.

Por Jessica Moraes

3 comentários no Vilaclub

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maria de lourdes rebolo maria de lourdes rebolo
Qui, 20/06/2013 - 12h43 - reportar abuso

estou tentando plantar colorau em portugal, trouxe sementes do brasil, mas não sei como fazer, tbm não conheço a planta de pequena, agora estou com 3 mudas 2 ja coloquei na terra e uma ainda está no vaso, mas tenho dúvidas se vai dar certo.

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silvia pereira sales silvia pereira sales
Dom, 26/08/2012 - 09h00 - reportar abuso

quero receber tudo sobre a semente de urucum obrigada

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Silvio Silvio
Sáb, 24/12/2011 - 07h43 - reportar abuso

Excelente a matéria do urucum. Parabéns.

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