Especial de Páscoa
Roberta Silva

Comer pão todo dia engorda?

Seg, 26/10/2009 - 11h53

Muitas dúvidas ainda surgem em relação ao delicioso pãozinho, afinal, comer pão todo dia engorda? Sim e não. Assim como todos os alimentos, depende da quantidade. O que faz uma pessoa engordar são os maus hábitos alimentares, o excesso e o sedentarismo. O pão pode ser consumido diariamente desde que na quantidade adequada, e você pode preferir opções mais saudáveis que farão bem para você.

O carboidrato, grupo alimentar em que o pão pertence deve ser consumido diariamente, este nutriente é a base da nossa alimentação, pois fornece energia para que possamos realizar as atividades do dia a dia.

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É errado pensar que para emagrecer é preciso excluir o carboidrato da alimentação, o correto é não exceder na quantidade. Por isso não é preciso deixar de comer pão.

Quando integral, o pão tem vantagens em relação ao pão branco, pois possui fibras em sua composição, que além de colaborar com o bom funcionamento do intestino e ajudar no controle do colesterol e glicemia, proporciona uma maior saciedade. O pão mais escuro é normalmente o melhor, pois a farinha é menos processada, tendo por isso, mais nutrientes benéficos para a saúde.


Esclareça outras dúvidas relacionadas ao pão:

Torrada ou pão, o que tem menos calorias?
Embora com maior quantidade de calorias, os pães muitas vezes são mais saudáveis e engordam menos que os biscoitos e torradas. Considerando que você consuma a mesma quantidade de ambos, geralmente os biscoitos e torradas tem menor quantidade de fibras e mais de gordura, além dos pães saciarem mais do que os biscoitos e as torradas.
Em questão de calorias, 1 pão francês equivale em média a 5 unidades de biscoito água e sal ou 3 torradas.

Glúten prejudica o emagrecimento?
O glúten é uma proteína encontrada nos cereais (trigo, centeio, aveia e cevada) e está presente no pão. Devido a esta proteína que o pão fica fofinho. É obrigatório conter no rótulo que o alimento contém glúten, porque algumas pessoas tem alergia a essa proteína, conhecida como doença celíaca. No momento não há nada comprovado cientificamente de que o glúten prejudique pessoas que não possuem a doença celíaca.

O miolo engorda mais que a casca?
O miolo possui uma maior concentração de água e ar, enquanto a casca possui menos água e mais nutrientes. Tanto o miolo quanto a casca engordam praticamente a mesma coisa. Fique atento com o que você vai passar no pão, isso é mais importante do que se preocupar em tirar o miolo.

O pão caseiro ou feito em máquina é mais saudável?
Sim, pois você escolhe o tipo de farinha e todos os outros ingredientes, podendo escolher opções mais saudáveis, ou acrescentar alimentos que tornarão seu pão mais nutritivo.


Roberta dos Santos Silva é nutricionista do site Cyber Diet e especialista em Atendimento Nutricional.

27 comentários no Vilaclub

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Xote Xote
Sáb, 02/11/2013 - 12h44 - reportar abuso

Há alguns meses passei a consumir pão integral duas vezes ao dia "no café da manhã e no jantar”. Só que ñ sei o que devo usar pra acompanhar e quantas fatias devo consumir por refeição.

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Joyce Guimarães Joyce Guimarães
Sex, 16/08/2013 - 20h23 - reportar abuso

Eu tenho 17 anos , tenho 1,61 de altura e tenho 59,5 Kg porém eu não acho que estou com meu peso bom sabendo que sou bem dividida.. o que você acha?

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amanda lacerdaa amanda lacerdaa
Ter, 18/06/2013 - 18h43 - reportar abuso

tenho 28 anos , sou alta estava pesando 91 kg , comecei a caminhar todos os dias depois correr por 1 hora parei de comer muita pizza amburgues, so uma vez no mes , passei a comer mas frutas e comer e menos contidade perdi.....16 kg, sem tomar remedio so com exercicios fisicos e habitos saudaveis.

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ALBERTO KRIGUER ALBERTO KRIGUER
Seg, 21/11/2011 - 09h25 - reportar abuso

OLA; a respeito do pão faz um mes que parei dimnui a comida como frutas e saladas carnes a noite como bem menos perdi 5 kilos na verdade sofri muito tive muita anciedade

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taysa ellen taysa ellen
Ter, 31/05/2011 - 11h06 - reportar abuso

tenho 16 anos e peso 84kg, e eu estou na luta para emagrecer!!
quero saber se faz mal eu comer pão melado no leite faz mal???

por favor, eu preciso da ajuda de vc's, e obrigada^^

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LUANA LUANA
Qui, 19/11/2009 - 19h02 - reportar abuso

preciso engorda URGENTE

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Seg, 02/11/2009 - 16h46 - reportar abuso

O alimento que mais amo é pão, nunca precisei me preocupar em consumir muito pão pois sempre fui muito magrinha, pesava 50kg em 1,69m. Porém depois que dei à luz um lindo menininho que hoje conta com seus 3 aninhos, tive que segurar um pouco a quantidade de pão, cheguei a ficar semanas sem comer a iguaria, subistituindo por biscoitos de àgua e sal e torradas, pra perder um pouquinho de peso, e nada!!!
Agora que ganhei da minha sogrinha (que sabe da minha paixão por pão) uma máquina de fazer pão (é a melhor coisa da minha vida) estava meio na dúvida se não seria um presente de grego e ia acabar engordando muito! Estou mais tranquila e segura sabendo que tenho que controlar apenas a quantidade e a qualidade do meu pãozinho-santo-de-cada-dia.

Bjos a todas!!!
Danie Leticia
www.lindaecheiadegraca.blogspot.com

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Qua, 28/10/2009 - 13h14 - reportar abuso

Oi tenho 20 anos e estou um pouco acima do meu peso, eu fazia academia e e me alimentava legal, mas agora trabalho o dia todo e a noite vou para a faculdade, o que posso fazer para emagrecer se não tenho horario para fazer exercicios?

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Qua, 28/10/2009 - 09h40 - reportar abuso

Não resisto ao um pãozinho francês com uma manteguinha derretendo,faz mal sim eu sei ,mas não resisto em casa não pode faltar PÃOOOOOO,como tb o integral,mas curto mais o Francês.

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eloisa eloisa
Ter, 27/10/2009 - 15h13 - reportar abuso

Tenho 1,59 e 50 Kg queria saber quanto eu deveria pesar porque me acho magrela demais, queria ter um corpão mais não sei como

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