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Os benefícios do repolho para a saúde

Ter, 19/07/2011 - 16h21

Os benefícios do repolho para a saúde

O repolho não é apenas aquela hortaliça causadora das flatulências em algumas pessoas, como bem já sabemos. Além de ser ótima fonte de vitaminas A e C, o repolho é um alimento rico em nutrientes que faz bem para o coração, para os olhos, para a pele e ainda nos protege contra algumas infecções.

"O repolho é uma boa fonte de vitamina C e possui propriedades antioxidantes, principalmente o orgânico. Além disso, é pobre em calorias e rico em fibras, potássio, folato e betacaroteno, um precursor da vitamina A", descreve a nutricionista Juliana Barancelli Pansardi.

"O repolho roxo possui antocianinas, as mesmas presentes na uva que protege o coração. Auxilia o sistema imune e favorece uma pele saudável devido à presença de selênio. O repolho branco ou verde é mais rico em vitamina A, importante para a proteção da visão, é ótimo para a pele e o potássio, importante para o fortalecimento muscular", acrescenta Juliana.

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Ainda segundo a nutricionista, o repolho auxilia ainda as funções gastrintestinais, é cicatrizante, ajuda a proteger contra o envelhecimento precoce, além de combater gripes e resfriados.

Como se percebe, o consumo do repolho contribui muito com a saúde. Homens precisam de 900 microgramas e mulheres, de 700 microgramas.

Por Jessica Moraes

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Qua, 05/03/2014 - 05h28 - reportar abuso

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