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Alergia alimentar: sintomas e tratamento

Ter, 23/09/2008 - 14h59

Alergia alimentar sintomas e tratamento

Diarréias, vômitos, urticárias, inchaço dos olhos e da boca, problemas respiratórios e até o risco de reações anafiláticas que levam à morte são alguns dos sintomas sofridos por pessoas que, muitas vezes sem saber, são portadores de alergia alimentar. O mal vem crescendo entre a população brasileira, mas a boa notícia é que, se receber o diagnóstico com precisão, o paciente é capaz de encontrar alternativas para sua dieta e viver com tranqüilidade.

A pesquisadora da Universidade Federal de São Paulo, Renata Rodrigues, especialista em alergia alimentar, explica que o problema decorre de uma resposta anormal do organismo a determinadas proteínas presentes nos alimentos. Um grupo de oito alimentos responde por até 90% das alergias alimentares: leite, ovo, soja, trigo, amendoim, castanhas, peixes e frutos do mar.

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Os quatro primeiros são mais comuns em crianças e os demais, em adultos.

“A alergia pode se manifestar em qualquer fase da vida. Nas crianças, pode-se dizer que é resultante de uma imaturidade do sistema imunológico, e por isso acaba passando com os anos e a maturidade do organismo”, diz Dra. Renata. “Uma vez diagnosticada alergia a determinado alimento, o paciente deverá procurar com seu médico e/ou nutricionista substituições que supram as necessidades nutricionais”.

Mas, é preciso estar atento. Pelo fato dos sintomas da alergia alimentar serem muito comuns a outras doenças, existe o “superdiagnóstico” (falso) e a restrição desnecessária do alimento. A avaliação do médico experiente será sempre a melhor forma de se estabelecer o correto diagnóstico.

Leia também - Dermatite atópica em crianças

Por Adriana Cocco

4 comentários no Vilaclub

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eduardo eduardo
Qua, 15/05/2013 - 22h14 - reportar abuso

quase morri hoje com amendoin pressão caiu, vomitei, desmaiei.... aggg

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michele michele
Sex, 11/05/2012 - 10h15 - reportar abuso

oi bom dia meu filho esta com pintas vermelhas no corpo e coça acho q e alegia alimentas ele comeu um cachorro quente no colegio e depois apareceu o pior e q eu estou gravida de 7 mese

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Raabe Nayanne Raabe Nayanne
Seg, 13/02/2012 - 12h58 - reportar abuso

minha mão fica toda aberta cria umas bolhas de pus e depois quando estoura vira uma ferida que doí bastante e as vez eu nem consigo mexer os dedos afetados

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Eu Eu
Qua, 28/12/2011 - 16h24 - reportar abuso

To com inchaço na boca, merda '-'

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