Especial de Páscoa
Bauducco
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Bauducco


Informações da marca

Nome: Bauducco

Ano de Surgimento: 31/12/1969 (44 anos)

Local:

Descricao: Hoje, a Bauducco é uma das principais empresas alimentícias e a maior de produtos forneados do país, com capacidade para produzir 200 mil toneladas anualmente. Tudo começou em 1950 com uma doceria fundada no bairro do Bráz por um imigrante italiano chamado Carlo Bauducco que veio ao Brasil com sua esposa e seu filho.Pai, mãe, filho e uns poucos empregados trabalhavam de sol a sol preparando a massa, assando, embalando e vendendo um bolo com uvas-passas e frutas cristalizadas do qual poucas pessoas em São Paulo tinham ouvido falar, mas que logo seria associado ao sabor do Natal. Sua estrutura de funcionamento trazia muito da organização familiar comum nos pequenos negócios europeus da época. Esse espírito, e não só a receita tradicional do Panettone, a Bauducco guarda até hoje. Mesmo sendo a maior produtora de Panettones do Brasil hoje, a receita continua a mesma: juntar os melhores ingredientes, deixar a massa crescer com fermentação natural e dedicar 52 horas na produção de cada unidade. E é esse cuidado que faz a Bauducco vender 40 milhões de panettones por ano. Seu pioneirismo não foi somente no mercado de Panettones. Foi também nos mercados de colomba pascal, torradas, biscoitos champanhe, biscoitos wafer e barrinhas recheadas.Hoje em dia, seu parque industrial é um dos mais avançados da América Latina, contando com 15 linhas de produção do biscoito wafer e uma das maiores linhas de torradas do mundo. A Bauducco está sempre inovando sua linha de produtos. Afinal, mesmo moderna e industrializada, seu segredo continua sendo o toque pessoal das receitas. Com sete centros de distribuição e atendendo a mais de 120 mil pontos de vendas, a empresa leva, cada vez mais longe, o sabor irresistível dos seus produtos. Além do Brasil, mais de 50 países já foram conquistados pelos produtos Bauducco. Com o aumento de volume das exportações, a empresa decidiu iniciar a operação de duas filiais internacionais: Bauducco Foods – Miami/EUA e Pandurata Argentina – Buenos Aires/AG. Há mais de meio século, a Bauducco só vem fazendo o que sabe e gosta, para que seus consumidores tenham sempre produtos fresquinhos e gostosos.

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