Beijú de Tapioca

Ter, 19/02/2008 - 11h58

Rendimento

15 porções

Ingredientes

  • 1 kg de fécula de mandioca
  • 2 litro(s) de Água

Modo de preparo

Deixe a fécula de mandioca de molho por 2 horas na água. Retire a água e deixe secar em cima de um pano branco por 2 horas.

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Passe na peneira. Leve ao fogo uma frigideira de ferro ou anti-aderente, sem untar. Conserve a chama baixa. Coloque porções da massa na frigideira com uma colher, alisando para o beijú ficar bem macio. Frite por cerca de 3 minutos ou até que o beijú esteja ligado. Recheie à gosto.

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1 comentário no Vilaclub

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sergio sergio
Sex, 21/05/2010 - 19h03 - reportar abuso

Não vai virar goma deixando todo este tempo na água?

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