Beijú de Tapioca

ter, 19/02/2008 - 11h10

Rendimento

15 porções

Ingredientes

  • 1 kg de fécula de mandioca
  • 2 litro(s) de Água

Modo de preparo

Deixe a fécula de mandioca de molho por 2 horas na água. Retire a água e deixe secar em cima de um pano branco por 2 horas. Passe na peneira. Leve ao fogo uma frigideira de ferro ou anti-aderente, sem untar. Conserve a chama baixa. Coloque porções da massa na frigideira com uma colher, alisando para o beijú ficar bem macio. Frite por cerca de 3 minutos ou até que o beijú esteja ligado. Recheie à gosto.

1 comentários no Vilaclub

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sergio
sex, 21/05/2010 - 19h18 - reportar abuso

Não vai virar goma deixando todo este tempo na água?

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