Canoinhas de Nossa Senhora Aparecida

Ter, 19/02/2008 - 20h25

Receita do livro "Santas Receitas". Autor: Sonia Abrão. Editora Gente.

Rendimento

8 porções

Ingredientes

  • 4 xícara(s) (chá) de leite
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 10 gr de amendoim torrado(s) e sem casca

Modo de preparo

Leve o leite e o açúcar ao fogo e mexa com uma colher de pau até começar a aparecer o fundo da panela.

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Acrescente o amendoim e misture. Retire do fogo e bata com a mesma colher, durante 5 minutos. Despeje em mármore untado e corte em forma de losangos, quando a mistura começar a esfriar.

Fartura e Alma Pura
A canoinha simboliza as embarcações que nos trouxeram a imagem de Nossa Senhora Aparecida e a fartura de peixes que veio com ela. Faça esses salgadinhos todo dia 12 de outubro, data da padroeira, pedindo que nunca falte alimento, trabalho e saúde. Se tiver uma graça urgente e difícil para pedir, não coma, apenas distribua as canoinhas. Em seguida, acenda duas velas diante da imagem da Virgem e faça a oração do tríduo, com a alma e o coração puros, livres de amargura. A prece pode ser feita sempre que necessitar do socorro de Nossa Senhora, não apenas na data consagrada a Ela.

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