Especial de Páscoa

Doce de Banana

Ter, 19/02/2008 - 15h46

Doce de Banana

Prove e aprove essa maravilha que é a receita de Doce de Banana!


Rendimento

20 porções

Ingredientes

  • 12 unidade(s) de banana
  • 500 ml de Água
  • 550 gr de açúcar
  • quanto baste de cravo-da-Índia
  • quanto baste de canela-da-china em pó

Modo de preparo

Descasque as bananas e reserve a casca de duas delas.
Coloque o açúcar, a água, o cravo e a canela em uma panela em fogo alto.

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Quando levantar fervura, coloque a banana picada. Acrescente as cascas previamente lavadas à mistura. Abaixe o fogo ao mínimo possível.
O cozimento deve ser interrompido no momento em que o doce estiver na cor e consistência desejadas. Isso leva umas 3 horas, para essa quantidade. De vez em quando você deve observar e retirar o excesso de espuma que a fervura forma. Isso evitará o efeito puxa-puxa, característico em alguns doces desse tipo.

10 comentários no Vilaclub

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Qui, 13/05/2010 - 19h11 - reportar abuso

Pq colocar casca de banana?

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edna edna
Dom, 07/03/2010 - 18h58 - reportar abuso

oi fiz e amei e bommmmmmmm^^

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michele michele
Dom, 07/03/2010 - 18h51 - reportar abuso

fiz e gostei e muinto bom

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Suely Freitas Suely Freitas
Qua, 07/10/2009 - 19h15 - reportar abuso

Não sabia fazer doce de banana até localizar esta maravilhosa receita... O cheiro é uma coisa... a textura... nem se fala. Valeu mesmo!!! Um abraço

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Ellyzabete Ellyzabete
Seg, 10/08/2009 - 16h36 - reportar abuso

estava procurando uma receita dessas... q bom... axei..... claro né.kkkkk

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bete bete
Seg, 10/08/2009 - 16h05 - reportar abuso

uma delicia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! gostei... parabens..

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giovana castaldi giovana castaldi
Qui, 28/05/2009 - 20h31 - reportar abuso

e muito bom gostei!!!!
vou faze amis
te amo

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ana paula ana paula
Qui, 14/05/2009 - 21h56 - reportar abuso

nossa que receitinha facil ,mas que delicia de doce!!!!!!!

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Dom, 12/04/2009 - 20h11 - reportar abuso

ficou muito bom, obrigada pela receita. Prática, rápida e deliciosa!

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Sex, 17/10/2008 - 00h03 - reportar abuso

O meu doce demorou apenas 1:30,

ta Bunita!!

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