Especial de Páscoa

Pudim de Leite Condensado com Leite de Côco

Ter, 19/02/2008 - 18h34

Rendimento

10 porções

Ingredientes

  • 1 lata(s) de leite condensado
  • 2 lata(s) de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 xícara(s) (chá) de açúcar
  • 5 unidade(s) de ovo

Modo de preparo

Bata tudo no liqüidificador. Reserve. Para a Calda: coloque numa fôrma de canudo (grande), 2 xícaras (chá) de açúcar, leve ao fogo até que o açúcar fique dourado.

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Retire e aguarde 5 minutos antes de juntar a massa do pudim. Leve ao fogo brando em banho-maria por 1 hora e 15 minutos. Desenforme gelado.

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