Especial de Páscoa

Salada com Alface, Rúcula, Agrião, Chicória, Tomat

Ter, 19/02/2008 - 18h20

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 1 xícara(s) (chá) de alface americana
  • 1 xícara(s) (chá) de agrião
  • 1 xícara(s) (chá) de rúcula
  • 1 xícara(s) (chá) de chicória do norte
  • 3 unidade(s) de tomate em rodelas
  • 1 unidade(s) de cebola fatiada(s)
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de azeite
  • quanto baste de vinagre branco
  • quanto baste de salsinha

Modo de preparo

Lave bem as verduras em água corrente. Deixe-as de molho por 10 minutos em 2 litros de água com 2 colheres de sopa de vinagre.

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Escorra-as e deixe num escorredor para secar bem. Coloque tudo numa travessa e tempere com sal, azeite e vinagre.

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