Especial de Páscoa

Salada de Maçã e Erva-doce

Ter, 19/02/2008 - 18h27 -

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 2 unidade(s) de talo de erva-doce (funcho) em fatias
  • 2 unidade(s) de maçã em fatias
  • 2 colher(es) (sopa) de uva passa

Molho

  • 2/3 xícara(s) (chá) de creme de leite
  • 1 colher(es) (chá) de vinagre de maçã
  • 1/2 unidade(s) de casca de laranja
  • quanto baste de açúcar
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 1 colher(es) (sopa) de suco de laranja

Modo de preparo

Coloque a erva doce e as maçãs numa tigela. Misture.

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Molho

Numa tigelinha, misture todos os ingredientes. Espalhe o molho sobre a erva-doce e maçãs. Envolva imediatamente para evitar que as maçãs escureçam. Guarneça com as passas.

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