Salada de Tomate Seco

Ter, 19/02/2008 - 09h22

Rendimento

6 porções

Ingredientes

Molho

  • 3 colher(es) (sopa) de azeite
  • 1 colher(es) (sopa) de suco de limão
  • 2 cabeça(s) de alho amassado(s)
  • quanto baste de sal
  • 1 colher(es) (chá) de orégano

Montagem

  • 1 pé(s) de alface americana
  • 100 gr de queijo-de-minas em cubos pequenos
  • 100 gr de tomate seco em pedaços grandes
  • 70 gr de cebolinhas em conserva
  • 20 gr de salsão picada(s)

Modo de preparo

Molho

Misture todos os ingredientes e reserve. Ao terminar a montagem da salada, despeje em cima.

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Montagem

Lave bem as folhas de alface americana. Coloque numa saladeira. Distribua sobre elas o queijo (cortado em cubinhos) e os tomate secos (cortados também em pedaços +/- do mesmo tamanho) e as cebolinhas. Salpique sobre as salada a salsa picada. Misture os ingrediente do molho e regue a salada.

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