Feijão Tropeiro

ter, 19/02/2008 - 14h57

O feijão tropeiro é uma delícia e faz parte da culinária típica do Brasil. O Vila Sabor traz uma deliciosa receita de feijão tropeiro para quem gosta de inovar e de sentir o sabor do Brasil bem pertinho.

Renda-se ao delicioso Feijão Tropeiro e faça sucesso na sua casa com esta receita!

Rendimento

4 porções

Ingredientes

  • 200 gr de toucinho picado(s)
  • 1 unidade(s) de lingüiça calabresa defumada em rodelas
  • 2 xícara(s) (chá) de feijão carioquinha cozido(s)
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 1 dente(s) de alho amassado(s)
  • 100 gr de margarina
  • 3 unidade(s) de ovo
  • 1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca torrada
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de cebolinha verde picada(s)

Modo de preparo

Leve o toucinho para fritar em uma panela. Quando estiver quase como torresmo, acrescente a lingüiça e frite-a também. Depois, reserve-os. No óleo que se formou na panela, refogue o alho e a cebola. Acrescente o feijão, temperando com sal e pimenta. À parte, derreta a manteiga em uma frigideira, acrescente os ovos e faça um mexido. Junte a farinha de mandioca e salgue a gosto. Adicione a farofa formada ao feijão e mexa. Retire do fogo e misture a cebolinha verde. Passe para uma travessa, decorando com o torresmo e lingüiça reservados. Sirva em seguida.


18 comentários no Vilaclub

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Thiago
dom, 27/09/2009 - 12h06 - reportar abuso

Delicia

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jacqueline oliveira
seg, 14/09/2009 - 20h14 - reportar abuso

Adorei gente... muuuito obrigada, o torresminho c/ a calabresa separados foi d++++++ Bjinnnsss e suceeeeessoooo

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Suelen
ter, 22/09/2009 - 15h45 - reportar abuso

Como vc diz que essa comida e boa..........

Edivania Vaconcelos
quin, 10/09/2009 - 19h55 - reportar abuso

Se já gostava de feijão tropeiro feito por outras pessoas, agora que aprendi fazer.. hummmmmmm... Pirei na delícia feito economicamente. Valeu demais a receita.

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Gleice Diniz
seg, 07/09/2009 - 15h36 - reportar abuso

E por compartilhar essa receita maravilhosa conosco. Eu gostaria de receber suas receitas e dicas culinarias. Bjnhos^^ e Parabens!

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nazare rocha
qua, 12/08/2009 - 15h39 - reportar abuso

gostei muito da receita, achei bastante facil e pratica de fazer. Obrigada

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