Especial de Páscoa

Receitas para o dia das mães

Sex, 02/05/2008 - 16h35

Nada de ir a bares ou restaurantes no segundo domingo de maio. Teste seus dotes culinários e mostre todo seu carinho à mamãe preparando uma comidinha deliciosa na cozinha de casa.

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Depois de escolher o presente já imagine qual será o cardápio. Quem ainda não se arrisca a fazer pratos mais elaborados, a opção é um café da manhã para a família com cara de colonial. A dica é comprar os quitutes em pequenas quantidades e investir na variedade.

Dias antes você pode comprar os frios, as geléias e outras coisinhas para passar no pão, além de sucos, leite e chás. Aproveite para fazer um bolinho mais fácil, como de cenoura ou fubá. E no domingo, logo pela manhã, escolha pães diversos (centeio, cuca, milho).

Se você quiser fazer o almoço sem dúvida vai agradá-la com um bom macarrão. Quando for comprá-lo escolha uma massa de cor homogênea, sem manchas. Pequenos furos nos pacotes podem denunciar a presença de gorgulhos (bichinhos que se alimentam de farinhas).

O ponto de cozimento é aquele que é chamado pelos italianos de "al dente", ou seja, quando a massa, embora cozida, ainda apresenta alguma resistência podendo ser mastigada. Normalmente, o macarrão nacional fica pronto em apenas 10 minutos de fervura.

E para o jantar, o risoto pode ser uma boa pedida. A principal característica desse arroz é a sua cremosidade, que fica bastante úmido depois de cozido, principalmente se você usar um pouco de manteiga no final. Só não esqueça de comprar o tipo arbóreo e escolher bons ingredientes para a mistura. Bom Apetite!

Por Juliana Lopes

4 comentários no Vilaclub

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Maria Eduarda Maria Eduarda
Dom, 29/04/2012 - 16h52 - reportar abuso

gostei bonito bem legal

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Raphaela Raphaela
Sex, 27/04/2012 - 10h38 - reportar abuso

n achei um receita pra minha mamãe Tou Triste agr =P

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joana darc m f gusmao joana darc m f gusmao
Seg, 18/10/2010 - 10h01 - reportar abuso

Gostaria de receber essa receita do dia das mães.

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haman haman
Sáb, 08/05/2010 - 16h21 - reportar abuso

essa receita de dia das maes é PODRE especialmente porque vc nao puis ela

bjs gata te amo te espero.........

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