Especiais > Espelho da Beleza |

Três sugestões para um jantar saudável

quin, 19/04/2012 - 05h13

Três sugestões para um jantar saudável

Wrap de Salmão. Foto: divulgação/ Salad Creations

Todo mundo que trabalha fora sabe como é difícil chegar em casa e colocar a mão na massa para fazer um jantar saudável. Muitas vezes estamos tão cansadas que esquecemos a dieta e até a nossa saúde e acabamos comendo preparações já prontas e industrializadas. Exatamente para incentivar você a dar uma passadinha (bem curta) na cozinha, selecionamos três receitas leves, saudáveis, fáceis e rápidas de fazer.

Para quem não costuma lanchar e prefere ‘comida de verdade’ na janta, a nossa sugestão é um risoto. A receita é do restaurante Risotto Mix e é super rápida de fazer. O prato é colorido e super bonito, serve até para aquele jantarzinho de última hora com os amigos.

Para quem prefere um lanche, mas sem deixar de ser saudável, escolhemos dois wraps do restaurante Salad Creations. É só escolher se você prefere a versão de salmão ou a que leva frango, pimentão e molho picante. A preparação é rapidíssima: basta adicionar os ingredientes sobre uma tortilha ou um pão folha.

Veja as receitas:

Risotto Piemontese

Ingredientes:

- 150g de arroz para risotto cozido

- 15g de presunto em cubinhos

- 1 pitada de salsinha picada

- 15g Ervilha

- 10g de Champignon

- 10g de Margarina

- 50 ml de caldo de carne

- 30g de Parmesão

Preparo:

Em uma frigideira coloque o caldo carne para aquecer. Adicione o arroz e mexa bem, mas sem amassar os grãos. Quando estiver quase seco inclua o presunto, o champignon e a ervilha. Coloque a margarina e por ultimo o queijo parmesão e mexa bem.

Wrap de Salmão

Ingredientes:

- 50g de alface romana

- 70g de carpaccio de salmão defumado

- 30g de ovo de codorna

- 30g de cebola roxa

- 30g de batata palha

- azeite extravirgem a gosto

- 1 tortilha integral

Preparo:

Abra a tortilha, disponha os ingredientes e enrole.

Wrap Tex Mex

Ingredientes:

- 50g de alface

- 30g de tomate picado

- 30g de cebola picada

- 30g de pimentão vermelho picado


- 30g de milho

- 70g de frango grelhado

- 5g de parmesão ralado

- 30 ml de molho picante à base de queijo

- 1 tortilha integral

Preparo:

Abra a tortilha, disponha os ingredientes e enrole.

Por Larissa Alvarez

2 comentários no Vilaclub

Comente!
nidete
sab, 21/04/2012 - 18h51 - reportar abuso

UMA DELICIA

responder ao comentário
Edina Tumolo
quin, 19/04/2012 - 11h59 - reportar abuso

Adorei esse Wrap de Salmão. Muito bom esse seu Cantinho de culinária, seguirei diariamente. Parabéns!!!

responder ao comentário

Especiais VilaMulher

Quiz de Celebridades!

Quem é mais jovem?

VILACLUB - O conteúdo da rede do Vila Mulher

Top Temas