Pão de Queijo

qua, 19/09/2012 - 10h37

Rendimento

25 porções

Ingredientes

  • 200 gr de polvilho doce
  • 200 gr de polvilho azedo
  • 300 gr de queijo-de-minas ralado(s)
  • 3 unidade(s) de ovo
  • 140 ml de Água
  • 140 ml de leite
  • 70 ml de Óleo de soja
  • 10 gr de sal

Modo de preparo

Misture a água, o leite, o óleo, o sal e aqueça. Adicione o polvilho doce e azedo. Mexa até formar uma massa firme. Junte os ovos, mexa e forme uma massa homegênea. Adicione o queijo. Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas. Retire, forme os bolinhos e leve ao forno.

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