Arroz Carreteiro Completo

ter, 19/02/2008 - 17h12

Arroz Carreteiro

Uma boa receita para servir aos convidados é o Arroz Carreteiro Completo. Delicioso e típicamente brasileiro, o arroz carreteiro é uma opção fácil para sua refeição. Veja como é simples receber tantos elogios em um prato tão gostoso como esse:

Rendimento

40 porções

Ingredientes

  • 5 kg de arroz
  • 1 1/2 kg de bacon
  • 4 kg de carne seca
  • 2 kg de lingüiça calabresa defumada
  • 2 kg de lingüiça mista
  • 1 kg de cebola
  • 2 cabeça(s) de alho
  • 500 ml de Óleo de soja

Modo de preparo

Corte a Carne Seca em cubo e ferva 2 vezes trocando de água a cada fervura para retirar o excesso de sal.

Fritar o bacon até dourar e reserve, frite as lingüiças e reserve.

Em seguida colocar o alho e depois a cebola e deixe refogar até dar o ponto.

Em seguida coloque a carne seca ,a lingüiça e o bacon, deixe dar uma boa refogada depois coloque o arroz , e frite.

Coloque a água fervente o necessário e deixe secar até servi-lo.


76 comentários no Vilaclub

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sidney monte-mor s/p
seg, 24/05/2010 - 17h46 - reportar abuso

eu gostaria de saber a quantidade de ingredientes para 05 pessoas obrigado

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isabella
qua, 02/09/2009 - 18h26 - reportar abuso

FSU HADBV A SEEU MACONHEIROO

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maria
seg, 19/04/2010 - 14h53 - reportar abuso

gente a receita nao esta mal explicada, vcs que nao entenderam. releia a receita novamente, nao tem erros fiz como ta escrito e ficou divino, os ingredientes estao todos aí,nao falta nada a nao ser que alguem nao sabe cozinhar.

Salvador Nazare de Oliveira
sab, 03/04/2010 - 08h10 - reportar abuso

Gostaria de receber uma receita de Arroz Carreteiropara 100 pessoas.

Nosso evento sera dia 11 de abril de 2010 em Votorantim SP

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maria
dom, 28/03/2010 - 12h32 - reportar abuso

uma delicia estou fazendo para a minha familia....

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pedro
ter, 16/03/2010 - 21h30 - reportar abuso

não fiz mas com serteza deve ficar muito gostoso

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