Cação Cozido com Mandioquinha

Rendimento

10 porções

Ingredientes

• 1 kg de cação em postas
• quanto baste de sal
• 3 colher(es) (sopa) de suco de limão
• quanto baste de pimenta-do-reino branca
• 2 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
• 5 dente(s) de alho picado(s)
• 4 colher(es) (sopa) de cebolinha verde picada(s)
• 4 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
• 1 colher(es) (chá) de colorau
• 3 unidade(s) de mandioquinha picada(s)
• 2 unidade(s) de tomate

Modo de preparo

Tempere o peixe com o sal, suco de limão e a pimenta. Reserve. Em uma panela aqueça o azeite, junte o alho e deixe dourar. Acrescente o tomate, a cebolinha, a salsinha, o colorau, a mandioquinha picada e água. Tampe e cozinhe por 15 minutos, aproximadamente. Se necessário, adicione mais água. Acrescente o cação e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Sirva a seguir.