Curso ensina a fazer bolo de casamento

Foto: reprodução/ Site: www.thekingcake.com.br

Quadrado, redondo, com flores de açúcar e noivinhos. Sem contar os andares, as camadas e as decorações que dão sofisticação para um dos protagonistas da festa de casamento: o bolo. Ele representa a fertilidade e a abundância, além de fazer parte de um dos momentos mais esperados da festa, que é o brinde e o corte do mesmo.

A tradição diz que o bolo deve ser cortado pelos noivos, ambos segurando a faca. A noiva deve experimentar primeiro, seguida do noivo. Depois os convidados. Na Grécia Antiga, bolos de gergelim e mel eram oferecidos simbolizando os momentos doces e salgados da união.

Foto: reprodução/ Site: www.thekingcake.com.br

Para preparar o delicado e trabalhoso bolo de casamento, existem cursos que ensinam as técnicas para montar. Um deles é da The King Cakeinicia, com aulas individuais ou para grupos de até 4 pessoas. Durante este segundo semestre, o cake designer Nelson Pantano irá ensinar todas as etapas do preparo, desde a massa e as técnicas para deixar o bolo lisinho até a finalização, os andares e as camadas. Além disso, laços, flores de açúcar, cravejados em diamante, transparências, ouro, prata e bronze.

Tão importante quanto aprender a fazer, outro curso ensina de como atender aos noivos a técnicas de confecção e como transportá-lo.

Serviço:

The King Cake

Site: www.thekingcake.com.br

Tel.: (11) 2894-4078

Por Lívany Salles