Bolachinhas recheadas

Fiz esta semana, aproveitando as férias chamei meu garoto, e fomos para a cozinha, pegamos aquelas bolachas maria, doce de leite (leite condensado na panela de pressão), e chocolate meio amargo. Foi um sucesso, vou compartilhar esta receitinha:

- Um pacote de bolachas maria

- Uma lata de leite condensado

- 1 Kg de chocolate meio amargo para cobertura

Cozinhe o leite condensado na panela de pressão por aproximadamente 45 min. (cuidado ao abrir, tem que estar totalmente fria, eu fiz isto na noite anterior),

vá recheando as bolachas, e depois derreta o chocolate em banho maria, faço aos poucos, para manter a temperatura e a cremosidade, passe as bolachas recheadas no chocolate, e deixe secando sobre uma bandeja forrada com papel aluminio.

Pronto, é um sucesso com a garotada!!!