Bolinho Assado de Bacalhau

Rendimento

25 porções

Ingredientes

• 500 gr de bacalhau porto demolhado(s)
• 300 gr de batata
• 1 unidade(s) de ovo
• 4 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
• 1 unidade(s) de cebola picada(s)
• 1 dente(s) de alho
• quanto baste de cheiro-verde
• quanto baste de molho de pimenta vermelha

Modo de preparo

Cozinhe o bacalhau depois de dessalgado. Desfie o bacalhau. Cozinhe a batata e passe no espremedor. Junte ao bacalhau. Coloque o ovo, a farinha e o alho. Amasse bem com as mãos até obter uma pasta uniforme. Adicione os temperos. Em uma assadeira, coloque pequenas porções de massa com auxilio de uma colher de sopa. Leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos.