Bolo Cremoso

Rendimento

12 porções

Ingredientes

• 4 unidade(s) de gema de ovo
• 4 unidade(s) de clara de ovo em neve
• 1 xícara(s) (chá) de ricota amassada(s)
• 1/2 xícara(s) (chá) de fécula de batata
• 1 lata(s) de leite condensado
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Bata as gemas por 4 minutos.Depois,vá acrescentando o leite condensado e a ricota. Coloque essa mistura em uma vasilha grande e junte aos poucos,a fécula de batata peneirada com o fermento em pó. Junte delicadamente as claras em neve. Coloque em uma fôrma untada com manteiga e leve ao forno de 30 à 40 minutos a 180ºC.