Bolo Cremoso Light

Rendimento

8 porções

Ingredientes

• 2 unidade(s) de gema de ovo
• 3 unidade(s) de clara de ovo
• 1/2 copo(s) de requeijão light
• 1/2 xícara(s) (chá) de leite desnatado
• 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
• 1 colher(es) (sopa) de Óleo de soja
• 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
• quanto baste de raspas de limão

Modo de preparo

Bata no liqüidificador todos os ingredientes,exceto o fermento. Misture o fermento à massa delicadamente com uma colher. Despeje a mistura em uma fôrma de pão untada com margarina light e leve ao forno por 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Decore com frutas de sua preferência.