Rendimento
10 porções
Ingredientes
- 2 colher(es) (sopa) de margarina
- 4 xícara(s) (chá) de leite de coco
- 4 unidade(s) de ovo
- 2 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de milho amarela
- 2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 100 gr de queijo ralado
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- 1 colher(es) (café) de sal
- 1 colher(es) (chá) de erva-doce
Modo de preparo
Bata a margarina com o açúcar e os ovos. Vá acrescentando os outros ingredientes aos poucos, para misturar bem. Bata a massa. Leve ao forno em assadeira untada por cerca de 40 minutos ou até que enfiando uma faca, esta saia seca.