Bolo de Queijo com Creme de Leite

Rendimento

6 porções

Ingredientes

• 250 gr de manteiga
• 3 xícara(s) (chá) de açúcar
• 4 unidade(s) de gema de ovo
• 4 unidade(s) de clara de ovo em neve
• 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara(s) (chá) de amido de milho
• quanto baste de creme de leite fresco
• 50 gr de parmesão ralado(s)
• quanto baste de sal

Modo de preparo

Bata o açúcar em creme com a manteiga, depois junte as gemas, uma a uma. Agregue os ingredientes secos, misturando alternadamente com o leite em creme. Por fim o queijo ralado. Bata as claras em neve e adicione à mistura delicadamente. Leve para assar em forno pré aquecido.