Bolo Parmesão

Rendimento

10 porções

Ingredientes

• 375 gr de açúcar cristal
• 225 gr de margarina
• 4 unidade(s) de ovo
• 250 gr de iogurte natural
• 125 gr de farinha de trigo
• 450 gr de farinha de arroz
• 100 gr de queijo ralado
• 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha
• 3 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Bata a margarina com o açúcar, até formar um creme e acrescente os ovos. Adicione, alternadamente, as farinhas e o iogurte. Bata bem. Junte o queijo ralado, a baunilha e, por último, o fermento. Coloque em forma untada, polvilhada com farinha de trigo e asse em forno quente, aproximadamente por 40 minutos. Dica: substitua a baunilha por raspas de limão.