6 porções
210 kcal
Bata todos os ingredientes no liqüidificador. Coloque um pouco da massa em uma frigideira e faça 6 panquecas,deixando dourar de cada lado. Coloque em uma assadeira,distribua o recheio de berinjelas,a mussarela e os tomates. Polvilhe o orégano e leve ao forno quente por cerca de 10 minutos.
Refogue a berinjela no azeite,junte a cebola,o alho,deixe cozinhar por cerca de 10 minutos e junte as azeitonas,o aliche e o sal. Deixe mais 5 minutos e retire.Espere amornar e bata no liqüidificador,até formar uma pasta.Reserve.