Wraps de Peru e Pasta de Cenoura

Rendimento

8 porções

Calorias:

100 kcal

Ingredientes

• 8 unidade(s) de pão folha
• 1 maço(s) de escarola
• 200 gr de ricota
• 2 colher(es) (sopa) de queijo ralado light
• 1 unidade(s) de cenoura cozida(s) e espremida(s)
• quanto baste de orégano
• quanto baste de tomate cereja para decorar
• 150 gr de blanquet de peru

Modo de preparo

Corte a folha de escarola em triângulos. Distribua as folhas de escarola e as fatias de blanquet sobre o pão. Bata a ricota com o queijo e a cenoura no processador e misture o orégano. Tempere com sal. Espalhe por cima do blanquet. Enrole e espete um tomate com palito colorido. Coloque em uma bandeja e sirva.