Biscoito do Céu

Rendimento

4 porções

Ingredientes

• 240 gr de açúcar
• 240 gr de margarina
• quanto baste de casca de limão ralado(s)
• 1 kg de farinha de trigo

Modo de preparo

1º Passo - Preparando a massa: junte todos os ingredientes sobre uma pedra enfarinhada. Amasse com as mãos até dar a liga, que é quando a massa fica toda certinha, sem grudar na mão. 2º Passo - Dê o formato que quiser, cortando com cortadores específicos ou utensílios da cozinha. 3º Passo - Coloque em tabuleiro untado. 4º Passo - Asse em forno quente.