15 porções
Bata as gemas com o açúcar,até ficar um creme e acrescente o suco de limão e a fécula. Misture as claras delicadamente com uma colher. Leve ao forno em banho-maria em fôrma untada com margarina e tampada com papel alumínio,por 35 minutos.
Dissolva o amido de milho no vinho tinto.Reserve. Leve o vinho tinto com o amido e o açúcar ao fogo até engrossar. Depois retire do fogo e acrescente as gemas rapidamente e em seguida o creme de leite. Sirva com uma fatia de bolo.