Bolo de Café com Chocolate

Rendimento

15 porções

Ingredientes

• 100 gr de margarina
• 9 colher(es) (sopa) de açúcar
• 9 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
• 3 unidade(s) de clara de ovo
• 3 unidade(s) de gema de ovo
• 3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
• 250 ml de café forte frio(s)
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

• 1 unidade(s) de ovo
• 2 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
• 7 colher(es) (sopa) de açúcar
• 2 colher(es) (sopa) de margarina

Modo de preparo

Separe os ovos e bata as claras em neve. Reserve.Misture a margarina, as gemas e o açúcar. Bata bem. Em seguida coloque a farinha, o chocolate e o café ja pronto. Deixe bater bem. Adicione o fermento e a clara e misture bem, sem bater. Coloque em forma untada e leve para assar.

Cobertura

Bater tudo muito bem, e colocar no bolo ainda quente.