10 porções
Bata as gemas, o açúcar e a margarina até obter um creme claro. Acrescente a farinha, o amido de milho e o leite de côco. Bata mais um pouco e acrescente o côco ralado. Por último as claras em neve e o fermento. Coloque a massa numa forma untada e polvilhada e leve para assar.