Bombocado de Fubá com Parmesão

Rendimento

14 porções

Ingredientes

• 3 unidade(s) de ovo
• 3 xícara(s) (chá) de leite
• 3 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara(s) (chá) de fubá
• 1 colher(es) (sobremesa) de coco ralado(s)
• 50 gr de margarina
• 1/2 copo(s) de queijo ralado
• 1/2 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
• 350 gr de açúcar

Modo de preparo

Bater todos os ingredientes no liquificador. Colocar em forma untada e levar a assar em forno com temperatura média durante mais ou menos 25 minutos. Experimente com o palito até este sair limpo. Sirva frio.