Bombocado de Padaria

Rendimento

12 porções

Ingredientes

• 500 ml de leite
• 10 unidade(s) de gema de ovo
• 500 gr de açúcar
• 50 gr de margarina
• 50 gr de farinha de trigo
• 1 colher(es) (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Leve o leite ao fogo até ferver e reserve. Numa tigela misture todos os outros ingredientes até formar uma massa lisa. Despeje o leite ainda quente sobre a massa mexendo sempre. Descansar a massa por 30 minutos. Assar em forma ou forminhas untadas com margarina e polvilhadas com açúcar. Asse em banho maria até dourar bem por cima.