30 porções
Numa panela junte o leite condensado, a manteiga, as gemas e o chocolate em pó. Misture bem até incorporar tudo. Leve ao fogo brando mexendo sempre. Utilize panela de fundo grosso. Quando a massa se desprender do fundo da panela, cerca de 10 minutos, passe a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Unte as mãos com manteiga e enrole os brigadeiros, passando-os no granulado. Coloque em forminhas de papel alumínio.