Cobertura para Bolos de Festa (Glacê)

Rendimento

1 porção

Ingredientes

• 1 copo(s) de clara de ovo
• 2 copo(s) de açúcar
• 1/2 colher(es) (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

Misture as claras com o açúcar. Leve ao fogo em banho-maria para esquentar por cerca de 10 minutos. Coloque a mistura aquecida na batedeira e bata em alta velocidade, juntamente com a essência de sua preferência, até ficar bem firme e cremosa. Dica: se preferir, substitua a essência por um pouco de suco de frutas, como limão, abacaxi etc.