Creme Cozido com Morangos

Rendimento

6 porções

Ingredientes

• 1 litro(s) de creme de leite fresco
• 1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor
• 3 gotas de essência de baunilha
• 1 unidade(s) de canela em pau
• 1 copo(s) de leite
• quanto baste de morango
• 4 colher(es) (sopa) de açúcar
• quanto baste de hortelã

Modo de preparo

Cozinhe o creme de leite fresco com a canela e a baunilha. Aqueça um pouco o leite e dissolva a gelatina, adicione ao creme fervendo. Coloque em fôrmas e leve a geladeira por 6 horas no mínimo. Bata os morangos limpos com um pouco de água e açúcar. Leve ao fogo e deixe reduzir até formar uma calda. Tire o creme da geladeira desenforme e sirva com a calda e folhas de hortelã.