Doce de Batata Doce

Rendimento

20 porções

Ingredientes

  • 300 gr de batata-doce
  • 300 gr de açúcar
  • quanto baste de cravo-da-Índia

Modo de preparo

Cozinhe a batata doce. Em seguida coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo. Mexa sempre,até que solte bem do fundo,este será o ponto de enrolar. Utilize sempre fogo baixo. Faça bolinhas e passe em açúcar cristal.

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