Docinho Assado de Côco

Rendimento

50 porções

Ingredientes

• 100 gr de coco ralado(s)
• 3 unidade(s) de clara de ovo em neve
• 1 unidade(s) de gema de ovo
• 6 colher(es) (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Bater a gema com o açúcar. Misturar delicadamente com as claras em neve. Acrescentar o côco ralado. Deixar descansar por 1 hora. Levar ao forno em fôrma forrada com papel manteiga e untado por aproximadamente 15 minutos. Deve ficar coradinho.