Fondue de chocolate com creme de avelã com frutas da estação

Receita indicada pela chef Bel Coelho.

Rendimento

4 porções

Ingredientes

• 250 gr de creme de chocolate com avelãs
• 125 gr de chocolate meio amargo
• 200 ml de creme de leite fresco
• 1/2 cálice(s) de licor de amêndoas
• 80 gr de avelã torrada(s) e moída(s)
• quanto baste de morango
• quanto baste de uva sem caroço
• quanto baste de carambola fatiada(s)

Modo de preparo

1. No réchaud com o fogo baixo, leve todos os ingredientes ao fogo, exceto as avelãs. Mexa bastante até que o chocolate esteja homogêneo. 2. Acrescente as avelãs e mantenha o fondue quente. 3. Com o espeto, mergulhe as frutas no chocolate.