Frutas Flambadas

Rendimento

porção

Ingredientes

• 1 unidade(s) de banana
• 2 fatia(s) de abacaxi
• 100 gr de morango
• 250 gr de chocolate meio amargo
• 500 ml de creme de leite
• 1 cálice(s) de conhaque
• 2 colher(es) (sopa) de açúcar
• 1 colher(es) (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Derreta o chocolate e faça uma calda. Aqueça a manteiga, junte o açúcar e deixe dissolver. Entre com as frutas na ordem de amadurecimento (as mais firmes primeiro). Junte o conhaque e deixe flambar. Entre com o creme de leite e dê uma leve reduzida. Monte com uma bola de sorvete de creme e cubra com sua deliciosa calda de chocolate.