Glacê de Chocolate com Manteiga

Rendimento

1 porção

Ingredientes

• 100 gr de manteiga
• 100 gr de chocolate ao leite
• 1 colher(es) (café) de sal
• 2 xícara(s) (chá) de açúcar
• 5 colher(es) (sopa) de creme de leite
• 1 unidade(s) de clara de ovo batida(s)
• 1 colher(es) (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

Ponha a manteiga e o chocolate numa panelinha e esquente-os em banha-maria, até o chocolate derreter. Misture, até obter um creme leve; junte o sal, o creme de leite e o açúcar, bata até tudo ficar bem misturado e leve. Bata a clara em neve e adicione, assim como a baunilha; bata até esfriar e ficar bastante espessa para poder ser espalhada.