Mint Wafers

Indicada pelo chef Carlo Möckli.

Rendimento

20 porções

Ingredientes

  • 500 gr de chocolate meio amargo temperado(s)
  • quanto baste de óleo de menta
  • 10 gr de açúcar

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes. Encha uma colher de chá com esta mistura e derrame sobre uma superfície lisa (plástico ou papel manteiga), espalhando até que forme um "biscoito" bem fino e deixe secar. Coloque na geladeira e sirva com um cafezinho.

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