Pavê de Chocolate com Chantilly

Rendimento

12 porções

Ingredientes

• 1 pacote(s) de biscoito champagne
• 1 copo(s) de Água
• 4 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
• 4 colher(es) (sopa) de açúcar
• 1 lata(s) de leite condensado
• 1 lata(s) de creme de leite
• 3 unidade(s) de gema de ovo
• quanto baste de chantilly

Modo de preparo

Forre um refratário médio com as bolachas champagne. Para a calda, leve ao fogo a água, o chocolate e o açúcar até ferver; deixe esfriar um pouco e regue as bolachas. Faça o creme misturando os ingredientes restantes (menos o chantilly) e levando-os ao fogo, deixando engrossar até desprender do fundo da panela. Deixe esfriar e cubra as bolachas com todo o creme. Leve à geladeira e na hora de servir, cubra com chantilly.