10 porções
Bata bem no liqüidificador os ovos, com as raspas e 2 xícaras de açúcar. Acrescente o restante dos ingredientes e bata mais. Unte com bastante manteiga, uma fôrma retangular grande. Cubra com papel manteiga untado com manteiga e polvilhado com farinha de rosca. Despeje a massa (líquida) e asse em forno médio por cerca de 30 minutos. Desenforme em cima de um pano de prato salpicado com açúcar. Enrole tirando o papel. Obs: Não precisa rechear pois ele já fica recheado.