Rocambole Prático de Laranja

Rendimento

10 porções

Ingredientes

• 9 unidade(s) de ovo
• 3 unidade(s) de laranja ralada(s)
• 4 xícara(s) (chá) de açúcar
• 3 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
• 1 1/2 colher(es) (sopa) de manteiga
• 1 1/2 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Bata bem no liqüidificador os ovos, com as raspas e 2 xícaras de açúcar. Acrescente o restante dos ingredientes e bata mais. Unte com bastante manteiga, uma fôrma retangular grande. Cubra com papel manteiga untado com manteiga e polvilhado com farinha de rosca. Despeje a massa (líquida) e asse em forno médio por cerca de 30 minutos. Desenforme em cima de um pano de prato salpicado com açúcar. Enrole tirando o papel. Obs: Não precisa rechear pois ele já fica recheado.