18 porções
Bata no liqüidificador,o leite em pó com a água. Junte o achocolatado,o açúcar,a calda das cerejas,100gr de cerejas e a liga neutra. Ponha em uma assadeira de alumínio e leve para congelar até estar firme. Corte em pedaços e ponha na batedeira e bata em alta velocidade com o emulsificante. Bata bastante (cerca de 15 minutos) até que tenha dobrado de volume. Junte a aguardente e bata mais.Ponha o restante das cerejas bem picadas e leve a gelar novamente. Não precisa bater mais.