Trufas de Brigadeiro

Rendimento

35 porções

Ingredientes

• 200 gr de chocolate ao leite picado(s)
• 1 lata(s) de leite condensado
• 2 colher(es) (sopa) de margarina
• 2 unidade(s) de gema de ovo
• 2 colher(es) (sopa) de rum

Cobertura

• 200 gr de chocolate ao leite picado(s)
• 1/2 xícara(s) (chá) de chocolate granulado

Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho-maria, sem deixar entrar água. Misture com o leite condensado, a margarina, as gemas, o rum e leve ao fogo para engrossar, até descolar do fundo da panela. Deixe esfriar e faça bolinhas.

Cobertura

Derreta o chocolate em banho-maria. Passe as bolinhas pelo chocolate derretido e enrole no chocolate granulado. Leve à geladeira para endurecer por aproximadamente 3 horas.