10 porções
Bata a ricota com o leite e a baunilha no liquidificador. Peneire todos os ingredientes secos. Junte a farinha com a ricota batida e faça uma mistura homegênea. Com o auxílio de uma colher, vá colocando-os para fritar (não muito grande) em óleo quente. Passe no açúcar de confeiteiro e sirva bem quente.