Rendimento
4 porções
Ingredientes
- 100 gr de ricota
- quanto baste de azeite extra-virgem
- quanto baste de pimenta dedo-de-moça sem semente(s)
- 2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
- 2 dente(s) de alho
- quanto baste de sal
- quanto baste de agrião
- 4 fatia(s) de pão italiano filão amanhecido(s)
Modo de preparo
Frite as fatias de pão no azeite. Reserve. Na mesma panela ou frigideira, adicione um pouquinho mais de azeite, doure o alho e refogue o tomate. Numa travessa junte o tomate, a ricota, a pimenta o sal. Coloque a mistura sobre as fatias de pão e decore com folhas de agrião.