Caesars dressing

Rendimento

1 porção

Ingredientes

  • 2 dente(s) de alho picado(s)
  • 6 filé(s) de anchovas picado(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de suco de limão
  • 2 colher(es) (sopa) de maionese
  • 2 colher(es) (sopa) de Água
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de azeite

Modo de preparo

Bata no liquidificador o alho, as anchovas, o suco de limão, a maionese e o sal. Com o motor girando, adicione o óleo em fio, até emulsificar. Junte a água e bata bem. Sirva sobre a salada. Salada: alface americana picada, tomates em fatias ou cubos, croutons. Além desses ingredientes, podem ser adicionados outros temperos, como molho worcestershire, ovos cozidos, cebolinhas, cebola fatiada, ervas, etc.

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